THE MAN AND THE SEA
La nostra natura
è adattarci alla
natura stessa
Ristorante di pesce a Bologna
L’unico locale
dove si sente il mare
Benvenuto al The man and the sea, un American bar e ristorante di pesce a Bologna centro dove trascorrere una pausa pranzo o una cena speciale, ma anche dove invitare gli amici per un aperitivo fuori dai soliti schemi.
Nella centralissima via Augusto Righi 3/b, abbiamo creato uno spazio dalla sobria eleganza, in cui le persone si possano incontrare per condividere il tempo o concludere affari, in un’atmosfera che predispone al dialogo e alla convivialità.
Siamo uno dei pochi ristoranti di pesce crudo a Bologna ma il nostro menù comprende anche tanti piatti della cucina mediterranea, con proposte diverse ogni giorno e ingredienti selezionati: in abbinamento, una prestigiosa carta dei vini e cocktail particolari.
Vogliamo farti scoprire cose nuove, tutte buone, sempre fresche e di stagione.
Un menu che profuma
di bella stagione
La cucina del The man and the sea è un connubio tra benessere e gusto, esperienza e tecnica, rigorosa selezione delle materie prime e stagionalità.
Lo chef sceglie personalmente il pesce fresco e gli altri ingredienti per creare ricette sorprendenti, ripercorrendo la tradizione con intelligenza e capacità di adattarsi alle ultime tendenze, senza eccedere in una creatività strabordante.
La nostra esclusiva carta di vini e champagne si abbina a specialità di pesce crudo e cotto e, più in generale, ad una proposta gastronomica mediterranea di mare e di terra.
Il tutto è valorizzato da un servizio professionale, veloce e garbato.
Ti aspettiamo nel nostro
locale: tuffati!
Al The man and the sea puoi assaporare una delle migliori cucine di pesce a Bologna, sia a pranzo che a cena: prenota subito il tuo tavolo per vivere pienamente un’esperienza che non dimenticherai.
Anche la critica di settore ha riconosciuto la validità della nostra offerta: dal 2022, il The man and the sea ha ricevuto Una Forchetta nella prestigiosa Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso.
Proponiamo un servizio di asporto o consegna a domicilio per degustare le nostre preparazioni dove preferisci, magari abbinate a una buona bottiglia di vino consigliata dal nostro sommelier.